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vegetudiant

vie et recettes vegan pour petit budget.

Samedi 20 décembre 2014 à 11:01

Tout est dans le titre: terrine de lentilles épicée, aux noix du Périgord.

J'ai compilé plusieurs recettes pour obtenir celle-ci, que j'ai finalement fait "au pif", car j'avais beaucoup de lentilles. Le résultat est probant.
http://vegetudiant.cowblog.fr/images/terrinelentilleepicesnoix.jpg

ingrédients:
-des lentilles cuites (avec carottes et oignons, facultatif mais je les ai cuites ainsi, et c'est un reste)
-de la margarine VG (~50g pour 250g de lentille)
- du curry épicé "hot", ou du curry + du piment (à convenance)
- de l'ail en poudre
- du coriandre (ou du persil)
- du pain en petits morceaux (50g environ pour 250g de lentilles), ou de la chapelure (j'ai pris de la chapelure, et là c'est au "pif" selon la consistance)
- du vinaigre balsamique
-de la levure maltée (levure de bière en paillettes)
-- du sel, à convenance. à ajouter à la fin.

TOUT METTRE, MELANGER ET MIXER. C'EST PRÊT !

à la fin:
- des noix du Périgord (ou autre, ou noisettes, ou ce que vous voulez, c'est pour "décorer" et faire un effet crunchy en bouche). Mettre les noix en petits morceaux, mélanger pour les répartir dans la terrine (sinon, les mettre sur le dessus de la tartine, pour décorer).

C'EST MEILLEUR QUAND ON LAISSE REFROIDIR (prendre) AU FRIGO ! :D


Par maud96 le Lundi 22 décembre 2014 à 9:23
Je suis du Lot (mais lyonnaise usuellement). On peut dire que tu sais "accomoder" les restes pour ne rien perdre. Il faudra que j'essaie ta recette de lentilles aux noix ! Merci !
Par http://www.le-trappeur.fr le Lundi 13 juillet 2015 à 9:00
étaler la pâte sur votre plat/moule à tarte. verser la compote de pommes dessus, puis la cannelle (selon vos goûts) et répartir équitablement (comme on ferait la sauce tomate d'une pizza).
couper une rondelle (5mm environ) de gingembre frais, éplucher, et couper en tout petits petits morceaux (dés les + petits possible ! 0.5mm ou hachés).
Par jassica le Vendredi 7 août 2015 à 14:54
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Par Code Uber le Samedi 5 septembre 2015 à 20:39
Avez vous un lien pour que je puisse télécharger l'article en PDF ?
Par serrurier 75015 le Lundi 7 septembre 2015 à 11:02
Excellent article je vous soutient .
Par http://www.zoo-france.fr le Vendredi 25 septembre 2015 à 3:08
Les avis sont assez partagés sur la question.
Par http://www.edoardosiravo.it le Mercredi 18 novembre 2015 à 7:51
2 chayottes, 2 pots de compotes de pomme, une pointe de gingembre frais (facultatif), de la cannelle moulue (facultatif), de la pâte à tarte (brisée pour moi aujourd'hui), du sucre (rapadura: sucre de canne roux non raffiné).
Par http://www.pixapolis.fr le Jeudi 19 novembre 2015 à 1:12
(facultatif), de la pâte à tarte (brisée pour moi aujourd'hui), du sucre (rapadura: sucre de canne roux non raffiné).
Par http://www.sacamp.fr le Samedi 5 décembre 2015 à 8:19
Procrastinating inside planning the travel doesn't work to the advantage.
Par http://www.l-instant-zen.fr le Vendredi 8 janvier 2016 à 3:42
Merci pour cette recette, je la teste cette semaine ! :)
Par http://www.pattinomaniamatera.it le Jeudi 10 mars 2016 à 9:09
Je suis actuellement étudiante, et vegan.
Par http://www.antiquites-carrau.fr le Vendredi 1er avril 2016 à 11:26
éplucher, couper et mettre les fruits choisis dans des ramequins
-mettre le jus de fruits et l'agar-agar dans la casserole et laisser bouillir quelques minutes.
Par http://www.gazdeschiste-nonmerci.fr le Samedi 23 avril 2016 à 5:54
Il faut battre quelques minutes,
Par http://www.philippe-dubus.fr le Lundi 27 juin 2016 à 2:33
la chayote, chayotte, o
Par http://www.caffiaux-beffroi.fr le Samedi 23 juillet 2016 à 9:25
Entrée: moussaka (sorte de ratatouille froide qui fait un genre de pâte tartinable) + hommos (ou houmous, pâté de pois chiche) et tabouleh aux légumes.
Par http://www.choisirsavie.fr le Mercredi 3 août 2016 à 9:26
far beyond count
Par supra pas cher le Samedi 24 septembre 2016 à 5:02
C'est une sorte de nougat sans oeuf, aux plantes, et très sucré.
Par Timberland Pas Cher le Samedi 8 octobre 2016 à 4:29
l'on me pose souvent:
 

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