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vegetudiant

vie et recettes vegan pour petit budget.

Lundi 13 janvier 2014 à 14:53

Cake végéta*ien

http://vegetudiant.cowblog.fr/images/Sanstitre.png
Ingrédients:

200gde farine environ
15cl de lait végétal NEUTRE (pas vanille, chocolat etc). j'ai pris du lait de riz.
8-10cl d'huile d'olive
1 oignon
1 grosse tomate ou 2 petites
1/3 poivron
1 grosse poignée ou 2 d'olives (dénoyautées pour moi, c'est plus simple pour couper après ^^). noires et/ou vertes.
1 sachet de levure
30g environ de maizena avec un peu d'eau (ou + de lait)
sel,poivre (curry, piment en poudre, herbes de provence... selon les goûts)

pour les végé pas vegan: possibilité de mettre des dés de gouda ou d'edam (pour les vegan il existe du fromage végé, mais très difficile à trouver en province)

pour les non allergiques: possibilité de mettre des noisettes/noix/pignons de pin / graines de sésames etc.



Recette:

Très simple, comme toujours: poudreux, liquides, solides.

Mélanger farine, levure, sel,poivre et maizena.
Ajouter le lait (et l'eau si choisie), puis l'huile.
Mélanger au fouet jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Ajouter les "solides" (olives, tomates + oignon + et poivron coupés en petits bouts / cubes, noix diverses, fromage etc)
Mélanger à nouveau pour que ce soit bien réparti.
Verser dans un moule à cake préalablement graissé (huile végétale, beurre végétal, margarine...).
cuire environ 45minutes.

ASTUCE: pour mon four, 30min sur "viande-poisson-légumes et 10min sur "rôti".
Pas sur "gâteau", car ce mode de cuisson cuit par le dessous ! Ou comment cramer votre cake dessous alors qu'il est blanc en haut et cru dedans...
le mode "viande-poisson-légumes" permet de cuire partout en même temps. Je rajoute le mode "rôti" à la fin, pour le faire dorer sur le dessus, sans qu'il soit sec dedans..! La cuisson fait la différence ^^
 

Par http://www.obienetreprovencal.fr le Lundi 13 juillet 2015 à 8:54
Verser la pâte obtenue dans un moule préalablement beurré.
(j'ai pris moule rond environ 25/30 cm de diamètre. j'ai mis du fruit d'or léger sans lactose 100% végétal. possibilité de prendre du plantin fin, de l'huile de tournesol,
Par http://www.kawasakimerignac.fr le Mardi 15 septembre 2015 à 4:57
Ce n'est pas parce que l'on n'adhère pas aux choix de ces personnes qu'on doit les insulter. Ca craint!
Par http://www.voetbalshirtsteams.nl le Vendredi 25 septembre 2015 à 3:06
Les avis sont assez partagés sur la question.
Par http://www.letempsdunerencontre.fr le Mercredi 18 novembre 2015 à 7:39
verser tous les ingrédients SAUF la farine/maizena (et sauf les patates) dans un gros récipient (il faut que les protéines soient toutes couvertes, ainsi que les légumes).
Par http://www.ecquants.fr le Jeudi 19 novembre 2015 à 1:17
(facultatif), de la pâte à tarte (brisée pour moi aujourd'hui), du sucre (rapadura: sucre de canne roux non raffiné).
Par http://www.remynovation.fr le Samedi 5 décembre 2015 à 8:17
Prendre le saladier/bol, mettre les protéines de soja, le remplir d'eau pour les couvrir.
Par Decorati le Samedi 12 décembre 2015 à 14:11
Merci beaucoup pour cet ecrit
Par http://www.la-palette-dor.fr le Vendredi 8 janvier 2016 à 3:40
Merci pour cette recette, je la teste cette semaine ! :)
Par http://www.pocket-quad-enfant.fr le Jeudi 10 mars 2016 à 9:07
Je suis actuellement étudiante, et vegan.
Par http://www.eclipse-electricite.fr le Vendredi 1er avril 2016 à 11:19
j'ai testé pour vous " biscru, raw luxury. ticru organic chocolate sesame coconut date - crispy biscuits with a twist.... completely raw and natural "
Par http://www.pocket-quad-enfant.fr le Samedi 23 avril 2016 à 5:42
Il faut battre quelques minutes,
Par http://www.artsiteweb.fr le Lundi 27 juin 2016 à 2:36
la chayote, chayotte, o
Par http://www.hamac-parachute.fr le Samedi 23 juillet 2016 à 6:11
j'ai testé pour vous " biscru, raw luxury. ticru organic chocolate sesame coconut date - crispy biscuits with a twist.... completely raw and natural "
trouvés à l'épicerie verte (magasin bio).
Par http://www.jeanclaudesorel.fr le Mercredi 3 août 2016 à 9:21
far beyond count
Par New blance Pas Cher le Samedi 24 septembre 2016 à 5:01
Vous la connaissez surement, mais en version omnivore.
Par ray ban pas cher le Samedi 8 octobre 2016 à 4:27
l'on me pose souvent:
Par AymericRemy le Vendredi 23 décembre 2016 à 10:53
Merci beaucoup pour cet edito
Par Fabien Launay le Vendredi 23 février 2018 à 19:34
Merci beaucoup pour ton edito
Par Manon Chabert le Mercredi 29 août 2018 à 22:49
Merci pour votre edito, je suis sur d’avoir vraiment beaucoup appris.
Par Lena Normand le Lundi 31 décembre 2018 à 4:05
Super boulot, merci beaucoup pour le travail
Par HeleneP le Mercredi 19 juin 2019 à 15:36
Bon article, merci pour ce boulot que vous faîtes !
Par Christophe Montagnon le Vendredi 6 septembre 2019 à 5:48
Bon travail, je vous remercie pour ce boulot .
Par OMG카지노 le Mardi 27 octobre 2020 à 10:33
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