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vegetudiant

vie et recettes vegan pour petit budget.

Samedi 16 novembre 2013 à 17:13

Coucou,
Comme vous le saviez sans doute déjà, il existe de nombreux aliments qui sont "de base" végétaliens. c'est le cas par exemple des speculoos ou des figolu.
mais, je vais vous parler aujourd'hui de ma nouvelle drogue: le HOUMOUS ! <3

à la base il s'agit d'une recette libanaise à base de pois-chiche et de sésame, et d'épices.
C'est un pur délice, ça ne coûte pas très cher (entre 1 et 3e le pot en verre, 100g environ)....et c'est addictif !

j'ai découvert ça il y a 3 jours, ma mère m'a acheté un pot. je suis allé en racheter 4. je m'en suis fini un entre ce midi et le goûter...

http://vegetudiant.cowblog.fr/images/HOUMOUSf129295pid204html.jpg
c'est lui l'objet du délit. houmous Lucien Georgelin. ( http://www.boutique-lucien-georgelin.com/HOUMOUS-f-1-29295-pid-204.html )

ingrédients: Pois chiches trempés 50%, eau, huile d'olives, huile de tournesol, ail, sel, gingembre, jus de citron concentré, poivre.

Par maud96 le Samedi 16 novembre 2013 à 20:44
Je me concocte le même pot, mais bien moins cher, en achetant les pois chiches par sachet de 500g., mais je ne fais mes petits pots avec de l'huile d'olive, + les ingrédients que tu cites... L'inconvénient des pois chiches, pour mon estomac en tout cas, c'est que ça provoque des "vents" :))
En tout cas une bonne idée vu les qualités de ces légumes...
Par vegetudiant le Mardi 19 novembre 2013 à 20:14
merci pour ce commentaire. en effet il vaut mieux le faire "maison", que ce soit pour la qualité ou le coût... mais là c'était en réclame à 95cts le pot, alors ma mère a sauté dessus, et moi de même. je n'ai pas le temps de cuisiner, hormis le week-end avec les cours et examens à la fac.
j'ai toutefois regardé des recettes libanaises, il ne me reste qu'à trouver de la pâte de sésame ! :D
Par http://www.kc57.fr le Lundi 13 juillet 2015 à 8:54
Une fois les protéines réhydratées, les égoutter un peu (vider l'eau qui reste, attention à ne pas se brûler! et les presser avec du sopalin si nécessaire).
Par http://www.electricite-generale-ajelec.fr le Mardi 15 septembre 2015 à 4:55
Ce n'est pas parce que l'on n'adhère pas aux choix de ces personnes qu'on doit les insulter. Ca craint!
Par http://www.feesprod.fr le Vendredi 25 septembre 2015 à 3:05
Les avis sont assez partagés sur la question.
Par http://www.format-factory.fr le Mercredi 18 novembre 2015 à 7:38
Rajouter la sauce tomate, puis le pirir-piri (facultatif, ou autre selon le goût), puis le sucre pour casser l'acidité. ajouter le maïs et les haricots rouges.
Par http://www.reportage-photographe.fr le Jeudi 19 novembre 2015 à 1:16
(facultatif), de la pâte à tarte (brisée pour moi aujourd'hui), du sucre (rapadura: sucre de canne roux non raffiné).
Par http://www.aa31.fr le Samedi 5 décembre 2015 à 8:16
Prendre le saladier/bol, mettre les protéines de soja, le remplir d'eau pour les couvrir.
Par http://www.pocket-quad-enfant.fr le Vendredi 8 janvier 2016 à 3:39
Merci pour cette recette, je la teste cette semaine ! :)
Par http://www.feesprod.fr le Jeudi 10 mars 2016 à 9:07
Je suis actuellement étudiante, et vegan.
Par http://www.dominiquecardinal.fr le Vendredi 1er avril 2016 à 11:18
A l’aide d’un mixeur (ou d’une fourchette), réduisez les spéculos en poudre. Ajoutez le tofu, la farine, la maïzena, le sucre et la levure.
Par http://www.feesprod.fr le Samedi 23 avril 2016 à 5:42
Il faut battre quelques minutes,
Par http://www.mayabelle.fr le Lundi 27 juin 2016 à 2:35
la chayote, chayotte, o
Par http://www.prado-david.fr le Samedi 23 juillet 2016 à 6:06
à la base il s'agit d'une recette libanaise à base de pois-chiche et de sésame, et d'épices.
C'est un pur délice, ça ne coûte pas très cher (entre 1 et 3e le pot en verre, 100g environ)....et c'est addictif !
Par http://www.en6cliks.fr le Mercredi 3 août 2016 à 9:22
far beyond count
Par puma pas cher le Samedi 24 septembre 2016 à 5:01
Vous la connaissez surement, mais en version omnivore.
Par New blance Pas Cher le Samedi 8 octobre 2016 à 4:26
l'on me pose souvent:
Par OMG카지노 le Mardi 27 octobre 2020 à 10:32
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