autre version
Ingrédients:
pour le gâteau:
2 pots de yaourt au soja (perso je met un pot de nature et un pot de poire/amande ! )
3 pots bien remplis de farine
2 pots d'huile de tournesol
1 sachet de levure
1 banane écrasée (mieux si elle est un peu mûre)
une belle pomme ou une belle poire
pour le nappage:
du chocolat noir pâtissier
du lait de noisette (j'ai pris épeautre noisette)
Confection:
mélanger tout les éléments du gâteau, en finissant par les fruits, couper la pomme/poire en petits morceaux (genre des dés).
Prendre un plat rond, mettre du culiness ou de l'huile de tournesol au fond, et enfourner 30minutes environ th.6/7
Une fois bien doré sur le dessus, sortir le gâteau du four, et le faire refroidir.
Pour le nappage, mettre un peu de lait de noisette dans une casserole et chauffer, casser du chocolat noir dedans et faire fondre, mélanger au fouet. à ajuster selon votre convenance, mais il faut que ce soit un peu épais quand même (ça va s'épaissir en refroidissant).
Étaler sur le gâteau et bien répartir avec une spatule.
Régalez-vous !
Versez la préparation dans un moule en silicone ou graissé et fariné. Déposez les fruits sur le dessus, enfournez 30mn Th6/7.